我院開展食堂的監(jiān)督檢查和民主測評工作

5.17日上午學(xué)院伙食監(jiān)管小組職工代表、學(xué)生代表二十余人深入一樓二樓兩家食堂的配菜間、洗菜間、操作間、餐飲大廳，對食堂用水用電，安全通道、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防消毒等情況進行了全面細致的檢查。重點對食堂的餐飲留樣、工作臺賬、食品加工、原材料進貨檢查和采購索證索票制度、明火管理、操作人員健康證、經(jīng)營許可證，突發(fā)事件處理預(yù)案以及有無過期食品、標簽標識是否合格、有無違禁商品出售、投訴電話是否暢通等方面進行了監(jiān)督檢查。

檢查結(jié)束后，職工代表及學(xué)生代表與總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)、食堂經(jīng)營方一起召開了座談會，并對食堂運行情況給予了考核評分，總體評價學(xué)院的兩個食堂制度公示上墻，經(jīng)營較為規(guī)范。希望食堂在菜品上不斷翻新，菜價上有所下調(diào)，始終高度重視食品安全衛(wèi)生，對師生反映的問題及時處理，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。（工會  吳峻）